♦KETO DİYETİ: TİP 2 DİYABETLİ KİŞİLER İÇİN İYİ Mİ?

 ÖZELLİKLE TİP 2 DİYABETLE YAŞAYAN BİRİ OLMAK ÜZERE HERKES İÇİN UYGUN MU? 

Google’da “keto diyeti” ararsanız, yeni başlayanlar için kılavuzlar, yemek listeleri ve menülerden oluşan 320 milyondan fazla sonuç alırsınız..

 Bu tür bir popülerlikle, keto diyetlerinin manşetlere çıkmaması için hiçbir neden yok. Ama özellikle tip 2 diyabetle yaşayan biri olmak üzere herkes için uygun mu? Hadi daha yakından bakalım..

♦KETO DİYETİ NEDİR?

Genellikle “keto diyeti” olarak adlandırılan bir ketojenik diyet, ketozisi tetiklemek için tasarlanmış düşük karbonhidratlı, orta proteinli, yüksek yağlı bir yeme modelidir..

   -Ketojenik veya keto diyeti, vücudunuzu ketoz durumuna sokmayı amaçlayan çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyettir.

Bazı keto diyeti yapanlar çok hızlı bir şekilde etkileyici miktarda kilo verirler. Peki bu diyet ne kadar güvenli?

Ketojenik veya “keto” diyeti, yağ yakarak kilo vermeyi amaçlayan, yüksek yağlı , düşük karbonhidratlı bir diyettir. Diyetin amacı açlık veya aşırı istek duymadan hızlı bir şekilde kilo vermektir .

  -Diyetin savunucuları, ruh halini iyileştirebileceğini, zihinsel odaklanmayı geliştirebileceğini ve enerjiyi artırabileceğini söylüyor .

 Ketoz, vücut enerji için glikoz yerine yağ yaktığında ortaya çıkan metabolik bir durumdur. Başlangıçta, diyet nöbet geçiren kişiler için reçete edildi ve  4: 1 oranından oluşuyordu.. yağ-karbonhidrat artı proteinden oluşuyordu..

Ketojenik diyetler, 1920’lerden beri bu durumun neden olduğu nöbetlerin kontrol altına alınmasına yardımcı olmuştur. Ama yine de, sizin veya çocuğunuz için neyin doğru olduğunu bulmak için doktorunuzla birlikte çalışmak önemlidir. 

    -Günümüzde, keto yemenin birkaç çeşidi vardır, ancak hepsi genel karbonhidrat alımını kısıtlar..

-“Ketojenik”, düşük karbonhidratlı bir diyet için kullanılan bir terimdir (Atkins diyeti gibi)..

 Buradaki fikir, protein ve yağdan daha fazla kalori ve karbonhidratlardan daha az kalori almanızdır. Şeker, soda, hamur işleri ve beyaz ekmek gibi sindirimi kolay karbonhidratları en çok azaltmış olursunuz..

♦Ketoz Nedir?

Vücudu karbonhidratlardan mahrum bıraktığınızda ve ondan neredeyse tamamen yağa bağımlı olmasını istediğinizde, onu açlıktan öldüğüne inandırırsınız..

Açlık, karaciğerde üretilen ve yiyecek yokluğunda enerji için kullanılan ketonların oluşumuna neden olur. İdrardaki ketonlar vücudun asidik olduğunu gösterir; bu diyetle kilo vermeye çalışan insanlar için iyi bir işaret, ancak keto diyeti yapmayan diyabetli biri için sağlık açısından acil bir durumun göstergesidir.

Bazı açılardan diğer düşük karbonhidratlı diyetlere benzer olsa da , keto diyeti daha kısıtlayıcıdır ve günlük net 20’den fazla karbonhidrat içermez . Net karbonhidrat vücudunuzun sindirdiği karbonhidrattır. Bir gıdadaki toplam karbonhidratın alınması ve şeker alkollerinin (şekersiz gıdalarda kullanılan) ve lifin çıkarılmasıyla hesaplanır. Bir dilim ekmek kolaylıkla 20 net karbonhidrat içerebilir.

Nasıl çalışır?

Karbonhidratlar vücudun tercih ettiği enerji kaynağıdır. Karbonhidrat tüketildiğinde karaciğer, vücuda yakıt sağlamak için onları glikoza dönüştürür. Ancak keto diyetinde alıştığınızdan çok daha az karbonhidrat tüketeceksiniz.

  –   Los Angeles merkezli sertifikalı bir beslenme uzmanı olan Lolita Carrico:

“Yeterli glikoz olmadığında, vücudunuz enerji için depolanmış yağları parçalamaya başlayacak.. Bu, vücudunuzun ana yakıt kaynağı olarak ketonları kullanmaya uyum sağlaması nedeniyle zamanla kilo vermenize neden olabilir.”

Keto yeme rejiminin bir parçası olarak makro besinler aşağıdakilere ayrılır:

• Yağ: %70 ila %80.
• Protein: %10 ila %20.
• Karbonhidratlar: %5 ila %10.

İlk hafta boyunca kas ağrıları, baş ağrıları, yorgunluk, zihinsel bulanıklık ve açlık gibi karbonhidrat yoksunluğu belirtileri yaşayabilirsiniz ..

Diyet ikinci ve üçüncü haftalara ilerledikçe muhtemelen kendinizi daha iyi hissetmeye başlayacaksınız. Yakında düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı beslenme çoğu insan için daha kolay hale gelecek..

Dördüncü haftaya gelindiğinde, özellikle fiziksel olarak aktifseniz, kilo kaybı görmeyi bekleyebilirsiniz .

Günde 50 gramdan az karbonhidrat yediğinizde, vücudunuzun kullanabileceği yakıt (kan şekeri) hızla tükenir.. Bu genellikle 3 ila 4 gün sürer..

 Daha sonra enerji için protein ve yağları parçalamaya başlayacaksınız, bu da kilo vermenizi sağlayabilir. Buna ketozis denir…

 Ketojenik diyetin sağlık yararları peşinde koşmaktan çok kilo vermeye odaklanan kısa vadeli bir diyet olduğunu unutmamak önemlidir..

Kimler Kullanır?

-İnsanlar genellikle kilo vermek için ketojenik bir diyet kullanır, ancak epilepsi gibi bazı tıbbi durumların yönetilmesine de yardımcı olabilir..

 Aynı zamanda kalp hastalığı, bazı beyin hastalıkları ve hatta sivilceleri olan kişilere de yardımcı olabilir, ancak bu alanlarda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor..

Karbonhidratlar bu cilt durumuyla ilişkilendirilmiştir, bu nedenle onları azaltmak yardımcı olabilir. Ve ketojenik bir diyetin tetikleyebileceği insülin düşüşü de akne kırılmalarını durdurmaya yardımcı olabilir. (İnsülin, vücudunuzun salgınlara neden olan diğer hormonları üretmesine neden olabilir.) Yine de, eğer varsa, diyetin akne üzerinde tam olarak ne kadar etkisi olduğunu belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır..

♦Polikistik Over Sendromu

Bu, bir kadının yumurtalıklarının olması gerekenden daha fazla büyüdüğü ve yumurtaların etrafında küçük sıvı dolu keselerin oluştuğu zamandır. Yüksek insülin seviyeleri buna neden olabilir. Hem yaptığınız insülin miktarını hem de ihtiyacınız olan miktarı azaltan ketojenik diyetler, egzersiz ve kilo verme gibi diğer yaşam tarzı değişiklikleriyle birlikte tedavi etmenize yardımcı olabilir.

 Özellikle tip 1 diyabetiniz varsa, ketojenik bir diyet denemenin sizin için güvenli olup olmadığını öğrenmek için önce doktorunuzla konuşun .

Keto Dostu Gıdalar Diyabetle Tüketilebilir mi?

Keto diyetleri, çok fazla karbonhidrat içeren gıdaları sınırlandırırken, yağ ve protein açısından zengin gıda gruplarına izin verir..

  -Kabul edilebilir gıda örnekleri şunları içerir: 

• Tam yağlı süt ürünleri
• Et, deniz ürünleri ve yumurta
• Çilek, ıspanak, avokado ve dolmalık biber gibi nişastalı olmayan ürünler
• Hindistan cevizi 
• Bitki bazlı yağlar
• Fındık ve tohumlar

Ancak ister inanın ister inanmayın, “diyabet diyeti” diye bir şey yoktur. Çünkü herkesin kendine özgü bir yeme tarzı vardır..

 Kan şekeri yönetimini  destekleyen bir diyete kolayca sığabilen  keto diyetinde izin verilen yiyecekler de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekler vardır  ..

♦Keto Diyetinin Avantajları Nelerdir?

Kilo kaybı

Ketojenik diyet, diğer bazı diyetlere göre ilk 3 ila 6 ayda daha fazla kilo vermenize yardımcı olabilir. Bunun nedeni, yağı enerjiye dönüştürmek için karbonhidratı enerjiye dönüştürmekten daha fazla kalori alması olabilir. Yüksek yağlı, yüksek proteinli bir diyetin sizi daha fazla tatmin etmesi, dolayısıyla daha az yemeniz de mümkündür, ancak bu henüz kanıtlanmamıştır..

-Bir keto diyeti, karbonhidrat alımını azaltarak hızlı kilo kaybına neden olabilir..

 Ekmek, pirinç, makarna, fasulye, nişastalı ürünler, tatlılar ve şekerli içecekler gibi yiyeceklerin tümü yasaktır..

Yan etkiler

Daha yaygın olanlar genellikle ciddi değildir: Kabızlık, hafif düşük kan şekeri veya hazımsızlık olabilir. Çok daha seyrek olarak, düşük karbonhidratlı diyetler böbrek taşlarına veya vücudunuzda yüksek asit seviyelerine (asidoz) yol açabilir. Diğer yan etkiler arasında baş ağrısı, halsizlik ve sinirlilik gibi “keto gribi”; ağız kokusu; ve yorgunluk.

 Muhalifler, herhangi bir gıda grubundaki kalori kısıtlamasının kilo kaybına yol açabileceğini söyleyebilir. Yine de  bazı araştırmacılar , belirli gıdaların kalorilerinden ziyade gıdaların metabolik etkilerinin uzun vadede vücut ağırlığını belirlemede anahtar olduğunu ve kilo verme tedavisi için karbonhidrat kısıtlamasının yağ kısıtlamasından daha etkili olduğunu söylüyor..

Kanser

İnsülin, vücudunuzun şekeri yakıt olarak kullanmasına veya depolamasına izin veren bir hormondur. Ketojenik diyetler bu yakıtı hızlı bir şekilde yakmanızı sağlar, bu nedenle saklamanıza gerek yoktur. Bu, vücudunuzun daha az insüline ihtiyaç duyduğu ve ürettiği anlamına gelir. Bu düşük seviyeler sizi bazı kanser türlerine karşı korumaya yardımcı olabilir ve hatta kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabilir. Yine de bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

♦KETO DİYETİNİN DEZAVANTAJLARI NELERDİR?

-Bir keto diyetinin kilo kaybı için avantajları olsa da, özellikle tip 2 diyabetli kişiler için dezavantajları da vardır..

 2022 tarihli bir  dergi makalesi, keto diyetinin düşük kan şekerine neden olabileceğini öne sürüyor..

 Bu, özellikle diyabeti olan ve hipoglisemi ile sonuçlanabilecek insülin veya oral ilaçlar kullanan kişiler için geçerlidir. 

Yaygın olarak “düşük kan şekeri” olarak bilinen hipoglisemi, kan şekeri seviyeleri 70 mg/dL’nin altına düştüğünde ortaya çıkan tıbbi bir durumdur..  Bu durum, birkaç isim vermek gerekirse, açlık, mide bulantısı, sinirlilik ve yorgunluk gibi semptomlarla karakterize edilir..

 Yeterince şiddetliyse, hipoglisemi sinir sisteminin işleyişini etkileyebilir ve kafa karışıklığına, nöbete ve komaya neden olabilir..

-Ek olarak, kalp sağlığı diyabetle yaşayan herkes için endişe kaynağı olmalıdır..

Daha fazla yağ gerektiren bir diyetin “iyi” kolesterolü yükseltip “kötü” kolesterolü düşürmesi garip görünüyor, ancak ketojenik diyetler tam da bununla bağlantılı. Bunun nedeni, bu diyetlerden kaynaklanan daha düşük insülin seviyelerinin vücudunuzun daha fazla kolesterol üretmesini engelleyebilmesi olabilir. Bu, yüksek tansiyon, sertleşmiş arterler, kalp yetmezliği ve diğer kalp rahatsızlıklarına sahip olma olasılığınızın daha düşük olduğu anlamına gelir. Ancak net değil; bu etkilerin ne kadar sürdüğü.

  – CDC’ye göre:

Diyabetli kişilerin kalp hastalığı veya felç geçirme olasılığı, diyabeti olmayan kişilere göre iki kat daha fazladır..

Keto diyetleri yüksek yağlı diyetler olduğundan, bu endişe vericidir..

 Araştırmalar, keto diyetinin kalp sağlığı üzerindeki etkisine ilişkin çelişkili veriler gösteriyor. Bu nedenle, sağlam uzun vadeli araştırmalar, keto diyetinin genel kalp sağlığını nasıl etkilediğine dair bilgimizi artırabilir.

Bu Bilgi Nasıl Kullanılır?

Bir keto diyetine bağlı kalmanın birkaç artısı ve eksisi vardır. Karbonhidrat içeren mevcut diyetinize keto dostu yiyecekleri dahil etmekle ilgileniyorsanız, bunun için gidin..

 Bununla birlikte, tip 2 diyabetiniz varsa ve herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, katı bir keto diyetine bağlı kalmadan önce lütfen doktorunuza ve diyetisyeninize danışın.. 

Please follow and like us: