![Domates karpuz salatası](https://www.cafemedyam.com/wp-content/uploads/2024/06/20240528-Serious-Eats-TomatoWatermelonSalad-Causey-hero-01-74-9338af36e3984ffc93a66c6453fd29d8.webp)
Domates karpuz salatası
İÇİNDEKİLER
Standart Domates-Karpuz Salatası
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı (30ml) beyaz balzamik sirke
- 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi artı 1 yemek kaşığı taze limon suyu (1 limondan), bölünmüş
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı Elmas Kristal koşer tuzu ,; sofra tuzu kullanacaksınız yarısı kadar kullanın
- 1 küçük arpacık soğanı ( 30g), çapraz olarak ince yuvarlak dilimlenmiş
- 1/4 bardak (60ml) sızma zeytinyağı
- 1 yeşil sivri biber (yaklaşık; 15g), istenirse çekirdekleri çıkarılmış ve çapraz olarak ince dilimlenmiş (isteğe bağlı)
- 285g kokteyl domates , dörde bölünmüş
- 170g kırmızı veya çok renkli çeri domates , ikiye bölünmüş
- 396g pembe domates , çekirdekleri çıkarılmış ve dilimler halinde dilimlenmiş
- 1,4 kg çekirdeksiz karpuz, küpler halinde kesilmiş
- 113g koyun sütü beyaz peyniri , ufalanmış
- 3 yemek kaşığı taze nane yaprağı
- Servis için pul pul deniz tuzu
Talimatlar
Orta derecede reaktif olmayan bir kapta sirke, limon suyu, bal ve 3/4 çay kaşığı tuzu birlikte çırpın. Arpacık soğanını karıştırın ve 10 dakika bekletin. Yağ, limon kabuğu rendesi, meyve suyu ve serranoyu çırpın.
![Domates-karpuz salatası için iki kase arpacık soğan ve salata sosu](https://www.seriouseats.com/thmb/fZOvWGshK6OVbf3MVr8tLjax9S4=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/20240528-Serious-Eats-TomatoWatermelonSalad-Causey-STEP2-85a9f329f24a4a5db8cc83ed8859c082.jpg)
![Arpacık soğanı soslu kokteyl ve kiraz domatesli bir kase](https://www.seriouseats.com/thmb/-IjRWsjt9pyHTZCjkeJwh9hQYTE=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/20240528-Serious-Eats-TomatoWatermelonSalad-Causey-STEP3-c1d22568ffd8489aa5c10c404ab661c0.jpg)
Kokteyl ve kiraz domatesler marine edilirken, aile pembe domates dilimlerini çerçeveli bir fırın tepsisine yerleştirilmiş tel ızgaraya yerleştirin ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu eşit şekilde serpin. 10 dakika bekletin. Birikmiş domates sularını sos karışımına dökün.
![Sac tava üzerine yerleştirilmiş tel ızgara üzerinde dilimlenmiş domatesler](https://www.seriouseats.com/thmb/jQw1uJPjqaONhaDNN9mOyxMzYTo=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/20240528-Serious-Eats-TomatoWatermelonSalad-Causey-STEP1-8e30d8005d224b50847f276420fe0898.jpg)
.
![2 resim: 1 adet domates-karpuz salatası ve 1 adet beyaz peynir serpme](https://www.seriouseats.com/thmb/cAmuMtR4BoUEsyGbhZztRglwMdk=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/20240528-Serious-Eats-TomatoWatermelonSalad-Causey-STEP5-f3830479fa884bbcac99048dca17bcdb.jpg)
Bu salatayı taze olarak tüketmek en iyisidir, ancak oda sıcaklığında 4 saate kadar bekleyebilir veya hava geçirmez bir kapta 1 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Durdukça fazla sıvının altta birikeceğini unutmayın.
![Domates karpuz salatası](https://www.cafemedyam.com/wp-content/uploads/2024/06/20240528-Serious-Eats-TomatoWatermelonSalad-Causey-hero-01-74-9338af36e3984ffc93a66c6453fd29d8-433x325.webp)