vanilyalı topkek
İÇİNDEKİLER
Vanilyalı Topkekler
Tatlı bir şey mi hissediyorsun? Vanilyalı kek tarifimizi deneyin!
İçindekiler
- Buğday unu – 230 gr
- Toz şeker – 170 gr
- Tereyağı – 170 gr
- Tam yağlı süt (%3,2) – 140 ml
- Pudra şekeri – 60 gr
- Yumurta – 3 adet
- Vanilya fasulyesi – 4
- Kabartma tozu – 5 gr
- Tuz – 1,5 gr
Hazırlık
-Bir kasede yumurtaları kırıp toz şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
-Sürekli karıştırarak yumurtalı karışıma yavaş yavaş tereyağını ekleyin.
-Vanilya çekirdeklerini ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın ve karışıma ekleyin.
-Ayrıca kabartma tozunu ve pudra şekerini de ekleyip tekrar karıştırın.
-Sütü yavaş yavaş karıştırarak karışıma ekleyin.
Hamur pürüzsüz ve homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
-Her muffin kalıbını kağıt astarlarla kaplayın, ardından hamuru içine kaşıklayın.
-Hamurun dökülmesini ve aşırı kabarmasını önlemek için astarları yaklaşık 3/4 oranında doldurun.
-Kalıpları fırına koyun ve pişirin. Pişirme süresi 25 dakikayı geçmemelidir.
Kekler pişince fırının kapağını hafifçe açın ve kısa bir süre soğumalarını bekleyin.
-Yaklaşık 15 dakika sonra kekleri fırından çıkarın ve üzerini elenmiş pudra şekeriyle süsleyin.
Tamamen soğumalarına izin verin. Ayrıca hazırlanan bu kekleri doldurabilir, üzerlerine krema gezdirebilir veya dondurabilirsiniz; seçim sizin!
About The Author
