Hindistan Cevizli

Kurabiyeler

Bu hindistan cevizi kurabiyeleri, glutensiz ve bol hindistan cevizi aromalı, sadece beş malzemeyle yapılan basit bir kurabiye tarifidir.

Bu kurabiyelerde, çok amaçlı un yerine tatlı bir hindistan cevizi aromasına sahip hindistan cevizi unu kullanılmıştır. Sonuç olarak, kurabiyeler yumuşak, tatlı ve tam kıvamında hindistan cevizi aromasına sahiptir.

Profesyonel İpuçları

Kurabiyeleri şekillendirirken ellerinizi yağlamak, hamurun ellerinize yapışmadan kolayca şekil vermenize yardımcı olacaktır.

Eşit büyüklükte kurabiyeler elde etmek için hamuru bir yemek kaşığıyla ölçün.

Kurabiyelerin piştiğini, alt kısımları hafifçe kızarıp sertleştiğinde anlayacaksınız.

Dilerseniz kurabiye karışımına vanilya özütü, limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Kurabiyelerin piştiğini nasıl anlayabilirim?

Kurabiyeler fırından çıktıklarında biraz yumuşak görünseler de, soğudukça sertleşeceklerdir.

Kurabiyelerin piştiğini, alt kısımları ve kenarları açık altın rengi olup güzel koktuklarında anlayabilirsiniz.

Kurabiye hamurunu dondurabilir miyim?

Hindistan cevizi unu sıvıyı kolayca emdiği için, pişirmeden önce bir süre bekletilmesi önerilmez.Bu nedenle, dondurucuya veya buzdolabına koymamalı, hazırladıktan hemen sonra pişirmelisiniz.

Hindistan cevizli kurabiyelere çikolata parçaları ekleyebilir miyim?
Evet, yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizi şekillendirmeden önce hamuru karıştırıp içine biraz çikolata parçası eklemeniz yeterli.