Fıstık Ezmeli Yoğurt Lokmaları

Kremalı, çikolata kaplı lezzetler, özel hissettirmek için fırın, mikser veya uzun malzeme listeleri gerektirmez.

Fıstık ezmeli yoğurt lokmaları, yoğurt, fıstık ezmesi ve doğal bir tatlandırıcı karıştırılarak yapılır ve ardından dondurulmuş lokmalar çikolata ile kaplanır.

Pişirme gerektirmediği ve fırınlanmadan sertleştiği için dondurulmuş atıştırmalık olarak popülerdirler .

Soğuk, kremalı iç kısım ile çıtır çikolata kabuğu arasındaki kontrast, onları bu kadar doyurucu kılan şeydir. Bu tarifin çeşitli versiyonlarına genellikle sağlıklı beslenmeye odaklı mutfaklarda ve hızlı tatlı koleksiyonlarında rastlanır .

Mükemmel Fıstık Ezmeli Lokmalar İçin Profesyonel İpuçları

En iyi kıvam için koyu kıvamlı  yoğurt kullanın , çünkü sulu yoğurt dondurulduktan sonra şeklini koruyamaz.

Fıstık ezmesinin tamamen karışıp eşit şekilde dağılmasını sağlamak için karışımı iyice karıştırın .

Çikolataya batırmadan önce, hamur parçalarını tamamen sertleşene kadar dondurun ; aksi takdirde çikolatada çok çabuk yumuşayabilirler.

Çikolatanın, lokmaları eritmeden pürüzsüz bir şekilde kaplaması için, daldırmadan önce biraz soğumasını bekleyin.

Bu tarif için en iyi fıstık ezmesi çeşidi hangisidir?

Pürüzsüz fıstık ezmesi idealdir çünkü yoğurtla kolayca karışır ve homojen bir dolgu oluşturur. Daha fazla doku istiyorsanız, parçacıklı fıstık ezmesi de kullanabilirsiniz, ancak karışım biraz daha az pürüzsüz olabilir. En iyi sonuçlar için çok kuru veya ayrışmış fıstık ezmesinden kaçının .

Bu fıstık ezmeli atıştırmalıklar dondurucudan çıkar çıkmaz harika mı?

Dondurucudan çıkarıldığında buz gibi değil, sert ve ferahlatıcıdırlar . Yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında bekletmek, iç kısmının kremsi bir kıvama gelmesini sağlar. Bu kısa bekleme süresi hem dokuyu hem de lezzeti iyileştirir . Çikolata kaplaması bozulmadan kalırken, içi kaşıkla kolayca yenebilecek kadar yumuşar.

Bu atıştırmalıkların şeker oranını düşürebilir miyim?

Evet, tatlılık seviyesini ayarlamak kolay.

Fıstık ezmeniz zaten tatlandırılmışsa, akçaağaç şurubunu azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz . Çikolata kaplaması yine de yeterli kontrast sağlayacaktır. Dondurmadan önce yoğurt karışımını tadın ve gerektiği gibi ayarlayın.

Fıstık ezmeli yoğurt lokmalarını dondurabilir miyim?

Bu atıştırmalıklar dondurucuda saklanmak üzere tasarlanmıştır ve zaman içinde çok iyi dayanırlar. Tamamen donduktan sonra, dondurucu yanmasını önlemek için hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine aktarın.

Kalitelerini kaybetmeden bir aya kadar dondurulmuş halde saklanabilirler .

Fıstık Ezmeli Yoğurt Lokmaları Nasıl Saklanır?

Yapışmayı önlemek için atıştırmalıkları tek kat halinde veya aralarına yağlı kağıt koyarak saklayın ve her zaman dondurucuda muhafaza edin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmaktan kaçının, çünkü çabuk yumuşayacaklardır.

İçindekiler

 YOĞURT
250 g (1 1/4 su bardağı)

FISTIK EZMESİ
55 g (1/4 su bardağı)

AKÇAAĞAÇ ŞURUBU
1 yemek kaşığı

ERİTİLMİŞ ÇİKOLATA
140g

DOĞRANMIŞ YER FISTIĞI

Fıstık Ezmeli Yoğurt Lokmaları Nasıl Yapılır?

Yunan yoğurdu, yer fıstığı ezmesi ve akçaağaç şurubunu karıştırın.

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve karışımın küçük parçalarını tepsiye kaşıkla yerleştirin.

Parçaların eşit aralıklarla ve yaklaşık aynı boyutta olmasına dikkat edin.

Tepsiyi dondurucuya koyun ve yaklaşık 2 saat veya parçalar sertleşene kadar dondurun.

Her birini eritilmiş çikolataya batırın ve tekrar yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.

Çikolata henüz ıslakken üzerine kıyılmış yer fıstığı serpin.

Çikolata tamamen donana kadar birkaç dakika dondurucuya geri koyun. Servis etmeden önce yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.

Limonlu Şifon Kek

Lütfen bizi takip edin ve beğenin