Herkesin Yapabileceği En Kolay, Ölçüsüz Pasta

12 Yemek Kaşığı Pastası:

Herkesin Yapabileceği En Kolay, Ölçüsüz Pasta

12 yemek kaşığı kek, fırıncılığın karmaşık olmak zorunda olmadığını kanıtlayan dahiyane tariflerden biri. Mutfak terazisine, ölçü kaplarına gerek yok; sadece basit bir yemek kaşığı ve birkaç temel malzeme yeterli.

12 yemek kaşığı kek, ana malzemeleri (un, şeker, su ve yağ) aynı birimle, YANİ 12 yemek kaşığıyla ölçülen, ölçek gerektirmeyen klasik bir kek tarifidir .

Bu yöntem, özellikle mutfak terazisi olmayanlar veya hızlı ve stressiz bir tatlı isteyenler için, fırıncılığı daha erişilebilir ve neredeyse hatasız hale getiriyor.

Tartıya gerek yok : sadece bir yemek kaşığı kullanın.

Yumuşak, hafif ve mükemmel dengeli

Basit mutfak malzemeleriyle yapıldı.

Yeni başlayanlar için ideal

Narenciye, kakao veya çikolata parçacıklarıyla kişiselleştirilebilir .

Mükemmel Sonuç İçin İpuçları

Daha iyi hacim elde etmek için oda sıcaklığındaki yumurtaları kullanın.

Unu ekledikten sonra fazla karıştırmayın.

Farklı lezzetler için portakal kabığı rendesi, çikolata parçaları veya kakao tozu ekleyebilirsiniz .

Üst kısmı çok çabuk kızarırsa, üzerini gevşek bir şekilde alüminyum folyo ile örtün.

Bu keki elektrikli mikser kullanmadan yapabilir miyim?

Evet, elinizle çırpma teliyle karıştırabilirsiniz , ancak kabarık bir kıvam için yumurtaları iyice çırpmak çok önemlidir.

Limon kabuğunu başka bir şeyle değiştirebilir miyim?

Kesinlikle. Portakal kabuğu rendesi veya vanilya özütü mükemmel sonuç verir.

Süt ürünü kullanmadan da yapabilir miyim?

Bu kek zaten süt ürünleri içermediği için birçok diyete uygundur.

Pastam neden yoğun kıvamlı?

Bu genellikle yumurtaların yeterince çırpılmaması veya hamurun fazla karıştırılması durumunda olur .

Nasıl saklanır?

Pastayı, pasta kapağı altında veya hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz .

Nasıl dondurulur

Pastayı, bütün olarak veya dilimler halinde, sıkıca sararak 2 aya kadar dondurabilirsiniz . Servis etmeden önce oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin.

İçindekiler

(20-22 CM’LİK BİR KEK KALIBI İÇİN)

12 YEMEK KAŞIĞI ÇOK AMAÇLI UN

12 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER

12 YEMEK KAŞIĞI SU

12 YEMEK KAŞIĞI BİTKİSEL YAĞ

3 YUMURTA

16 GR KABARTMA TOZU

1 VANİLYA ÇUBUĞU

1 LİMONUN RENDELENMİŞ KABUĞU

12 Yemek Kaşığı Pastası Nasıl Yapılır?

Öncelikle , tarif boyunca tek ölçü aracınız olacak bir yemek kaşığı hazırlayın.

Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışım açık renkli, hafif ve kabarık bir kıvam alana kadar elektrikli mikserle 3-4 dakika çırpın.

Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin , ardından kaseye ekleyin. Homojen ve topaksız bir kıvam elde edene kadar düşük hızda karıştırın .

20-22 cm’lik bir kek kalıbının tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın, hamuru içine dökün ve yüzeyini düzleştirin.

Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin . Pişip pişmediğini kontrol etmek için mutlaka kürdan kullanın: kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir.

Tamamen soğumasını bekleyin, ardından üzerine hafifçe pudra şekeri serpin .