Ricotta ve çikolata parçacıklı

milföy hamurundan rulolar

Bu ricotta ve çikolata parçacıklı milföy ruloları, son dakika tatlısı için mükemmel bir seçenek.

Sadece 2 yaprak milföy hamuru, 250 gr ricotta ve çikolata parçacıklarıyla yapılan bu rulolar, dışı çıtır, içi kremalı ve 30 dakikadan kısa sürede hazır oluyor.

Eğer etkileyici görünen ama minimum çaba gerektiren kolay bir milföy hamuru tatlısı arıyorsanız , işte bu o.

Ricotta Milföy Hamuru Ruloları Nedir?

Bu rulolar, iki milföy hamuru arasına tatlandırılmış ricotta peyniri ve çikolata parçacıkları yerleştirilerek, yuvarlak dilimler halinde kesilip, altın rengi ve gevrek olana kadar pişirilerek yapılır.

Sonuç, kremalı bir merkeze ve çıtır hamur katmanlarına sahip mini spiral veya yelpaze şeklindeki hamur işlerine benzer.

Sadece 3 ana malzeme

Çıtır çıtır, kremalı ve çikolatalı

Çocuklar için ve dondurucuda saklanmaya uygun.

Hazır ricotta peyniri kullanabilir miyim?

Evet, ancak kullanmadan önce suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun.

Başka iç malzeme ekleyebilir miyim?

Kesinlikle. Doğranmış fındık, beyaz çikolata parçaları veya bir kaşık Nutella deneyin.

Hamur işi neden yumuşadı?

Ricotta çok fazla nem içermiş olabilir. Yaymadan önce mutlaka iyice süzün.

Nasıl saklanır?

Milföy hamurundan yapılan ruloları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 güne kadar saklayabilirsiniz . Mutfağınız sıcaksa, 4 güne
kadar buzdolabında saklayabilir , ardından çıtırlığını geri kazanmak için fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.

Nasıl dondurulur

Bunları ister pişmiş ister pişmemiş halde dondurabilirsiniz:

Pişirilmemiş: Dilimlenmiş ruloları bir tepsiye dizip dondurun, ardından dondurucu poşetine aktarın. Doğrudan dondurulmuş halde pişirin, 3-5 dakika daha fazla pişirme süresi ekleyin.

Fırında pişirme: Tamamen soğumaya bırakın, hava geçirmez bir kapta 2 aya kadar dondurun ve tekrar 170°C’de fırında ısıtıp çıtır çıtır olana kadar pişirin.

İçindekiler

PUF BÖREĞİ
2 yaprak

RİCOTTA PEYNİRİ
250g

PUDRA ŞEKERİ
50g

Ricotta ve Çikolata Parçacıklı Milföy Hamuru Ruloları Nasıl Yapılır?

Bir kapta 250 gram ricotta peynirini 50 gram pudra şekeriyle pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.

Milföy hamurunun bir yaprağını açın ve tatlandırılmış ricotta peynirini kenarlarında küçük bir boşluk bırakarak yüzeyine eşit şekilde yayın.

Üzerine bolca çikolata parçaları serpin.

Fırınınızı 180°C önceden ısıtın .

İkinci milföy hamuru yaprağını üstüne yerleştirin ve hafifçe bastırarak kenarlarını kapatın.

Keskin bir bıçak kullanarak, katmanlı hamuru yuvarlaklar halinde (yaklaşık 2-3 cm kalınlığında) kesin. Her birini aralarında boşluk bırakarak, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

20-25 dakika veya üzeri altın rengi alıp kabarana kadar pişirin .

Servis etmeden önce biraz soğumalarını bekleyin. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

İtalyan Hanım Öpücüğü Kurabiyeleri

Lütfen bizi takip edin ve beğenin