Badem Sütlü Sıcak Kakao Tarifi

Badem Sütlü Sıcak Kakao, klasik sıcak çikolatanın rafine edilmiş, süt içermeyen bir versiyonudur.

Şekersiz badem sütü , gerçek bitter çikolata , kakao tozu ve ısıtıcı tarçın çubuklarıyla yapılan bu versiyon, ağır hissettirmeden zengin, ipeksi ve yoğun çikolata tadındadır.

Doğal olarak süt içermez ve laktoz dostudur.

Gerçek bitter çikolata ile üretilmiştir, yoğun bir lezzet sunar.

İçine hafifçe tarçın serpilerek sıcaklık katılmıştır.

Aşırı tatlı değil, mükemmel dengelenmiş.

Badem sütünü tarçın çubuklarıyla kısık ateşte pişirmek, kakaonun tadını bastırmadan sıcaklık katarken, kuvvetli çırpma işlemi hafif köpüklü, kafe tarzı bir sonuç ortaya çıkarıyor .

En İyi Sıcak Kakao İçin İpuçları

Şeker oranını kontrol edebilmek için şekersiz badem sütü kullanın .

Daha zengin bir lezzet için %70 veya daha yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata tercih edin .

Pürüzsüz ve köpüklü bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın .

Çikolata eklendikten sonra kaynatmayın; kısık ateşte pişirmek, çikolatanın ipeksi bir kıvamda kalmasını sağlar.

Çikolatanın acılığına göre tadına bakıp şeker miktarını ayarlayın .

Başka bir bitki bazlı süt kullanabilir miyim?

Evet, yulaf sütü ve soya sütü harika sonuç veriyor ve kıvama ekstra kremsilik katıyor.

Bu sıcak kakao çok mu tatlı?

Hayır, bilerek dengeli bir tat elde edildi . Dilerseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.

Bunu önceden hazırlayabilir miyim?

Evet. Servis etmeden önce çırparak ocakta kısık ateşte tekrar ısıtın .

Baharat ekleyebilir miyim?

Kesinlikle. Bir tutam pul biber , muskat veya kakule iyi gider.

Bu çocuklar için uygun mu?

Evet, çocuklara ikram edecekseniz biraz daha tatlı bir çikolata kullanmanız yeterli .

Nasıl saklanır?

Artan sıcak kakaoyu hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz . Servis etmeden önce kısık ateşte hafifçe ısıtın ve çırpın.

Nasıl dondurulur

Dondurulması önerilmez , çünkü çözüldüğünde dokusu bozulabilir.

İçindekiler

4 su bardağı şekersiz badem sütü

2 adet tarçın çubuğu, uzunlamasına ikiye bölünmüş

¼ su bardağı şekersiz doğal kakao tozu

57 gram bitter çikolata (%70 veya üzeri kakao oranı), ince doğranmış

¼ su bardağı toz şeker

¼ çay kaşığı iri tuz

 Badem Sütüyle Sıcak Kakao Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencerede badem sütü ve tarçın çubuklarını birleştirin . Orta ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin

Tarçın çubuklarını çıkarın, durulayın ve süsleme için ayırın.

Kakao tozunu , doğranmış bitter çikolatayı , şekeri ve tuzu ekleyip çırpın .

Karışım pürüzsüz, parlak ve hafif köpüklü hale gelene kadar 1-2 dakika boyunca kuvvetlice çırpın.

Sıcak kakaoyu kupalara paylaştırın ve her birini ayırdığınız tarçın çubuğuyla süsleyin. Hemen servis yapın.

İsteğe Bağlı Varyasyonlar

Daha da lezzetli: Bir miktar hindistan cevizi kreması ekleyin.

Acılı kakao: Bir tutam acı biber veya pul biber ekleyin.

Mocha tarzı: İçine bir shot espresso ekleyip karıştırın.

Bayram versiyonu: Vanilya özütü veya portakal kabuğu rendesi ekleyin.

5 Dakikada Kahve Musu

Lütfen bizi takip edin ve beğenin