Jambonlu, peynirli ve galeta unlu lahana sarması

Jambon ve peynirli bu lahana sarmaları , lahana sarması yapmanın eşsiz bir yolunu sunuyor.

Çoğu insan lahana sarmalarını et ve pirinç dolgusuyla biliyor olsa da, bu versiyon jambon ve peynir içerdiği için biraz daha farklı.

• Jambon ve peynirli lahana sarması yapmak için, haşlanmış lahana yaprakları jambon ve peynirle sarılır, üzeri galeta unu ve parmesan peyniriyle kaplanır ve fırında pişirilir .

Jambon ve peynirli bu lahana sarmaları, sadece altı malzemeden oluşan basit bir yemektir .

Et ve pirinç karışımı ile domates sosu içeren geleneksel lahana sarmaları gibi, bu lahana sarmaları da iç harcıyla sarılabilecek kadar esnek olmaları için haşlanmış lahana yaprakları gerektirir .

Ancak, et ve pirinç dolgusu yerine, bu versiyonda jambon ve peynir dolgusu bulunur ve domates sosu yerine çıtır ekmek kırıntısı kaplaması vardır.

Profesyonel İpuçları

Lahana yapraklarını, iç harcıyla sararken kırılmayacak kadar esnek olacak şekilde yeterince uzun süre haşladığınızdan emin olun .

İyi eriyen herhangi bir peynir türünü seçebilirsiniz .

Daha fazla lezzet katmak için, galeta ununu kıyılmış sarımsak veya kuru otlar gibi baharatlarla karıştırabilirsiniz .

Lahana sarmalarının yeterince piştiğini, içlerinin çok yumuşak olmasından ve üst kısımlarının altın rengi ve çıtır çıtır olmasından anlayacaksınız .

Lahana sarması için hangi tür lahana kullanılmalıdır?

Bu lahana sarması tarifi için en uygun lahana türü normal yeşil lahanadır . Ancak elinizde varsa savoy lahanası da kullanabilirsiniz.

Lahana sarmasına hangi çeşit jambon konulmalıdır?

İstediğiniz türde jambon kullanabilirsiniz; ister hazır jambon, ister art leftover kızarmış jambon .

Art leftover jambonunuz varsa, lahana yapraklarıyla kolayca sarılabilmesi için ince dilimler halinde kestiğinizden emin olun.

Sade ekmek kırıntısı yerine baharatlı ekmek kırıntısı kullanabilir miyim?

Kesinlikle! Baharatlı ekmek kırıntıları lahana sarmalarıyla harika bir uyum sağlayacaktır , ancak sade olanı da kullanabilirsiniz.

Jambon ve Peynirli Lahana Sarması Nasıl Saklanır?

Artan lahana sarmaları iyi saklanır ve hatta yapıldıktan bir gün sonra daha lezzetli bile olabilir. Pişirme kabını streç filmle örtüp buzdolabında 3 veya 4 güne kadar saklayabilirsiniz.

Ayrıca, hava geçirmez kaplarda dondurucuya konulabilirler ve bu şekilde 3 aya kadar saklanabilirler .

İçindekiler

ORTA BOY LAHANA
1

JAMBON DİLİMLERİ
12

PEYNİR DİLİMLERİ
12

RENDELENMİŞ PARMESAN
1/3 su bardağı

EKMEK KIRINTILARI
1/2 su bardağı

ZEYTİNYAĞI
4 yemek kaşığı

Jambon ve Peynirli Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Fırını 190°C’ye (375°F) önceden ısıtın.

Lahana yapraklarını ayırın ve 4-5 yapraklık gruplar halinde 5 dakika veya yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.

Büyük lahana yapraklarını ikiye bölün ve yaprakların kalın damarlarını kesin

Her bir lahana yaprağının üzerine jambon ve peynir koyun ve sıkıca sarın.

Fırın kabını zeytinyağıyla yağlayın ve üzerine biraz ekmek kırıntısı serpin.

Lahana sarmalarını fırın kabına yerleştirin.

Jambonlu, peynirli ve galeta unlu lahana sarması

Lahana sarmalarının üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin ve galeta unu ile parmesan peyniri serpin. 35 ila 40 dakika fırında pişirin.

Peynir ve Jambon Küpleriyle Doldurulmuş Patatesli Lahana Sarması

Lütfen bizi takip edin ve beğenin