Atıştırmalıklar ve tatlılar

Bebekler ve küçük çocuklar şunları yapmamalıdır:

• patlamış mısır
• jöle küpleri
• HATMİ
• haşlanmış tatlılar (veya öksürük tatlıları dahil olmak üzere sert, yapışkan veya akışkan tatlılar)
• fıstık ezmesi tek başına
• sakız
• buz küpleri

Bunların hepsi boğulma tehlikesi oluşturur.

Şekerli atıştırmalıklar da diş çürümesine neden olabilir ve kaçınılmalıdır. Bebeğinizin yemeğine şeker eklemenize de gerek yok.

Bal

Bebeğiniz 12 aylık olana kadar baldan tamamen uzak durmalısınız. Bebek botulizmine yol açabilen ve bebeğinizi ciddi şekilde hasta edebilecek bakteriler içerir.

Yumuşak peynir

Yumuşak peynirler listeria adı verilen bir bakteri içerebilir ve bebeklere veya küçük çocuklara verilmemelidir.

(Listeria monocytogenes, listeriosis enfeksiyonuna neden olan bir patojenik bakteri türü. Oksijenin varlığında veya yokluğunda hayatta kalabilen bir fakültatif anaerobik bakteridir. Konakçı hücrelerin içinde büyüyebilen ve üreyebilen bakteri, en virülan gıda kaynaklı patojenlerden biridir.)

Bunlar şunları içerir:

• brie veya camembert gibi küflenmiş yumuşak peynir
• olgunlaşmış keçi sütü peyniri
• rokfor gibi yumuşak mavi damarlı peynir
• pastörize edilmemiş peynirler – bunlarda listeria riski yüksektir, bu nedenle pastörize sütten yapılmış peynir aldığınızdan emin olmak için etiketleri kontrol edin

Brie peyniri, yumuşak bir peynir türüdür ve genellikle inek sütü kullanılarak yapılır. Beyaz, yumuşak kabuğu ve kremalı yapısı ile dikkat çeker.

Camembert Peyniri, inek sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. Yapım sürecinde süt, maya ve bakterilerle fermente edilir. Ardından, peynir kalıplara dökülerek

Roquefort peyniri ya da Rokfor peyniri Güney Fransa’nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü, kokulu bir peynirdir. Rokfor’un yapımında Roquefort kasabası civarındaki doğal mağaraların ve sonradan bu mağaralara benzetilerek yapılan mahzenlerin olduğu kadar, Rokfor küfünün de büyük etkisi vardır.