
Sağlıklı Beslenme Yenilenmesi: Editörden Mektup
Kendinizi iyi hissettiren yiyecekleri yemenize yardımcı olmak istiyoruz.
Bilime bakmak her zaman başladığımız yerdir, ancak gerçek hayattaki beslenmenin mükemmel bir besin düzenine uymadığını anlıyoruz.
İşte yemeklerinizin tadını çıkarırken yeme alışkanlıklarınızı nasıl yenileyebileceğiniz.
Neredeyse her Ocak ayında, istisnasız olarak, insanlar beslenme, sağlık ve zindelikle ilgilenmeye başlar. Kilo kaybı, belirli yeme düzenleri, fitness hedefleri ve daha fazlası etrafında sayısız karar vardır.
Kendinize daha iyi bakma konusunda duyulan coşkuyu görmeyi sevsem de, çoğu zaman bu, sayısız yiyeceği ortadan kaldırmak ve haftada 7 gün spor salonuna gitmekle başlar. Bu yüce başlangıç kulağa hoş gelebilir ancak birkaç hafta sonra sönüp gitme eğilimindedir.
Şekeri, karbonhidratları veya ekmeği yasaklamak yerine — yapabileceğiniz küçük, olumlu değişikliklere odaklansanız nasıl olurdu?
Önemli görünmeyebilecek ancak sürdürülebilir olma olasılığı çok daha yüksek olan değişimler.
Her yıl insanların yalnızca yaklaşık %9’unun kararlarına sadık kaldığı tahmin ediliyor. Bunun yerine sağlıklı bir yenilenmeyi neden denemiyorsunuz? O kadar heyecan verici değil, ancak temellere geri dönmek önemlidir.
Nereden başlayacağınız konusunda kafanız karışıksa, yalnız değilsiniz. Neredeyse herkesin beslenme hakkında bir fikri vardır ve bu her zaman — yani nadiren — kanıtlara dayanmaz.
Sosyal medyada, beslenme bilgilerini elemek ve neyin doğru neyin sizin için mantıklı olduğunu anlamak bunaltıcı olabilir. Bilimin söylediğiyle başlamanızı ve ayrıca küçük adımlarla başlamanızı öneririm.
Yeni araştırma (Güvenilir Kaynak) sağlıklı yaşlanma için su içmenin ne kadar önemli olduğunu gösteren bir makale yayınlandı, bu nedenle daha fazla su için (belki yeni bir su şişesi sizi motive etmeye yardımcı olabilir).
Uykunun genel sağlığınız için önemli olduğunu ve iştahınızı ve yiyecek isteklerinizi etkilediğini biliyoruz ( daha iyi uyku için bu bilimsel temelli ipuçlarını deneyin ).
Neredeyse%90’ımız (Güvenilir Kaynak) Tavsiye edilen miktarda meyve ve sebze tüketmiyorsanız, doymanıza yardımcı olacak bazı yaratıcı ve basit yollarımız var .
Zaten bu kutuları işaretliyorsanız ve biraz hareket ediyorsanız, iyi sizin için. Yeme alışkanlıklarınızı yenilemenin diğer küçük yollarını düşünün. Belki haftada bir yeni yiyecek denemeyi, çoğu öğünde ve atıştırmalıkta protein açısından zengin yiyecekler yemeyi , evde daha fazla yemek pişirmeyi veya pazar günleri yemek hazırlamayı hedefleyebilirsiniz.
Bahsettiğim küçük değişikliklerin çoğunun olumlu olduğunu fark edin. Bunlar gününüze ekleyebileceğiniz yiyecekler veya alışkanlıklardır. Kısıtlama veya yoksunluktan hoşlanmıyorum, ancak bazı iyi şeyler eklemenin doğal olarak diğer davranışların önüne geçebileceğine inanıyorum.
Beslenmenin herkes için olmasını istiyoruz.
Beslenme ve sağlıklı beslenme genellikle iksir, toz ve tentürlerle dolu 80 dolarlık bir smoothie gibi sunulur. Gerçekte, fiyatın çok daha azına dondurulmuş meyve ve sebzelerle bir smoothie hazırlayabilir ve bu da sizin için yine de çok iyi olacaktır.
Bütçe dostu olmasının yanı sıra sağlıklı yiyeceklerin tadı da güzel olmalıdır. Healthline okuyucularının yalnızca %29’u sağlıklı yiyeceklerin tadının güzel olduğunu düşündüğünü söyledi, bu da çoğu insanın sağlıklı yiyecekleri kötü tatmakla eş tuttuğu anlamına geliyor. Umarım birlikte ortadan kaldırabileceğimiz bir efsane bu.
Hayatınızın en muhteşem yemeği her şey olmak zorunda değil, ama hiç kızarmış Brüksel lahanası denediniz mi? Çocukken hatırlayabileceğiniz buharda pişirilmiş veya haşlanmış lahanalardan ışık yılları uzakta bir tada sahiptir.
Yemek pişirmek bunaltıcı geliyorsa, bu 10 basit akşam yemeği tarifi masaya lezzetli ve kolay yemekler koymanıza yardımcı olabilir. Ya da akşam yemeğini daha da kolaylaştırmak için sağlıklı bir yemek dağıtım hizmetini deneyin.
Sağlıklı beslenme; sevdiğiniz, yiyerek büyüdüğünüz ve kültürünüzün bir parçası olan yiyecekleri içermelidir.
Tabağınızın ötesinde
Beslenme, sağlığınız söz konusu olduğunda karmaşık bir bulmacanın bir parçasıdır. İyi beslenme anahtar olsa da, önemli olan tek şey bu değildir.
Sağlıklı bir yenilenme söz konusu olduğunda, bazı değişiklikler tabağınızda gerçekleşecek ve bazıları da beslenmenin dışında gerçekleşecektir. Daha fazla uyumak, vücudunuzu daha fazla hareket ettirmek ve zihinsel sağlığınıza dikkat etmek gibi genel sağlık davranışları .
İnsanların bir brownie veya patates kızartması yedikleri veya “kötü” olarak değerlendirdikleri bir yiyecek seçimi yaptıkları için utandıklarını çok sık görüyorum. Bu yıl yiyecek konusunda suçluluk duygusunu bırakmaya çalışın ve kendinize nazik davranın.
Her zamankinden daha fazla işlenmiş gıdaya yöneldiğim günlerde, muhtemelen güzel anılar biriktirmekle meşguldüm. Kendimi kötü hissetmek yerine, bunu bırakıp bir sonraki birkaç öğünümün biraz daha besin açısından yoğun olacağına güveniyorum.
Size en iyi beslenmeyi öğreteceğiz ve bu bilgiyi alıp sizin için neyin işe yaradığını bulmak için uygulayabilmeniz için sizi güçlendireceğiz. Bazen bu yüksek proteinli salatalar olacak ve bazen de suçluluk duymadan kurabiyelerin tadını çıkarmak olacak.
Mükemmel beslenme hedefinden vazgeçip, bunun yerine kendinizi iyi hissettiren yiyecekleri yemenin beraberinde getirdiği şeyleri benimsemenizi destekliyorum.
Beslenme bilimi hakkında çok şey bilen bir arkadaşınızla rahat, rahatlatıcı ve dengeli bir yemek için oturuyormuş gibi hissetmenizi umuyorum.