En yaygın nedenlerden biri soğuk algınlığı ve grip gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarıdır. Bu enfeksiyonlar sinüslerde mukus üretimini artırabilir ve sinüslerin tıkanmasına yol açabilir.
İÇİNDEKİLER
Soğuk algınlığını beslemek, ateşi olanı aç bırakmak doğru mudur?
Bir tıp profesörü, eski eşlerin masalına değiniyor ve iyileşmenin en hızlı yollarını tartışıyor..
Southampton Üniversitesi’nde solunum hastalıkları profesörü olan Om Wilkinson, bu kadim sözün biraz doğruluk payı olduğunu söylüyor.
-Om Wilkinson: “Soğuk algınlığı olarak da bilinen solunum yolu viral enfeksiyonuna yakalandığınızda, bağışıklık sisteminiz harekete geçer. Bununla savaşma yeteneğiniz, sisteminizin tepkilerinin ne kadar güçlü olduğuna bağlıdır ve iyi tepki verebilmek için enerjinizin artması gerekir.
Aktifleştirilmiş bağışıklık hücreleri metabolik olarak en zorlu olanlardandır – vücuttan çok fazla enerji alırlar. Bu, ideal olarak besin açısından yoğun, kalorisi yüksek yiyecekler tüketmeniz gerektiği anlamına gelir.”
Rastgele seçilen gönüllülere sıvı bir öğün verildiği veya 24 saat aç bırakıldığı bir deneyden bahsediyor . Beslenenler daha güçlü bir bağışıklık sistemi gösterdi.
BESLENME ve oruç tutmanın bağışıklık sistemi üzerinde çok farklı etkileri vardır.
-Wilkinson: “Soğuk algınlığınız varken diyete girmek muhtemelen en iyi fikir değildir.. Bağışıklık sisteminiz zayıfsa kalori alımınızı sürdürmeniz özellikle önemlidir. Ayrıca, güçsüzseniz veya yetersiz besleniyorsanız, besinlere olan ihtiyacınız artabilir”.
Ateşli bir hastayı aç bırakmak konusuna gelince?
-Wilkinson: “Bunun yanlış bir çeviri olabileceğini ve orijinal ifadenin ‘soğuk algınlığını besle, ateşi uzak tut’ olduğunu, çünkü uygun beslenmenin ikincil enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabileceğini söylemek istiyorum
“Ateşimiz olduğunda genellikle iştahımızı kaybederiz,” diye ekliyor, ancak bunun olumlu bir tepkiyi gösterip göstermediği konusunda “jüri kararsız”. ” Bazı kanıtlar açlığın bağışıklık tepkileri üzerinde bir etkisi olabileceğini gösteriyor, ancak bu kanıtlanmadı. Kendinizi aç bırakmaya başlamanızı önermem.”
Özet? Bağışıklık sisteminizin verimli bir şekilde çalışması için enerjiye ve besinlere ihtiyacı vardır, bu yüzden dengeli beslenin. Ve hidrasyon da önemlidir, diyor Wilkinson: “Sonuçları iyileştirdiğine dair çok sayıda kanıt var.”
‘Soğuk algınlığını besle, ateşi aç bırak’ doğru olabilir
Araştırmacılar, “Soğuk algınlığını besle, ateşi aç bırak” sözünün aslında doğru olabileceğini keşfettiler.
Ancak Hollandalı bilim insanları, bir öğün yemenin soğuk algınlığından sorumlu virüsleri yok eden bağışıklık tepkisini artırdığını, oruç tutmanın ise çoğu ateşe neden olan bakteriyel enfeksiyonlarla mücadele eden tepkiyi uyardığını buldu.
-Amsterdam’daki Akademik Tıp Merkezi’nden Gijs van den Brink: “Bildiğimiz kadarıyla, bu kadar doğrudan bir etkinin ilk kez gösterildiği bir durum,” .
Bir Noel yemeğinde, meslektaşlarıyla birlikte alkolün bağışıklık sistemini etkileyip etkilemediğini görmek için kan örnekleri almaya karar verdiler.
Daha sonraki analizler, onların şaşkınlığına göre alkolün bir etkisi olmadığını ancak yiyeceklerin olduğunu gösterdi. Bu yüzden ekip, altı kişiden gece boyunca oruç tutmalarını ve ardından testler için laboratuvara gelmelerini istedi. Bir seferinde sıvı bir öğün, diğerinde ise mideyi şişirmek için sadece su verildi.
Sonuçlar çarpıcıydı. Sıvı öğünden altı saat sonra, gönüllülerin gama interferon seviyeleri dört katından fazla artmıştı. Gama interferon, öldürücü T hücrelerinin patojenler tarafından istila edilen hücreleri yok ettiği hücre aracılı bağışıklık tepkisinin bir özelliğidir.
-Van den Brink: “Bu tür bağışıklık esas olarak viral enfeksiyonlara yöneliktir. Gıda tarafından uyarılmış gibi görünüyor.”
Ancak gönüllüler yalnızca su içtiğinde, gama interferon seviyeleri hafifçe düşerken, başka bir kimyasal haberci olan interlökin-4’ün seviyeleri neredeyse dört katına çıktı. İnterlökin-4, B hücrelerinin hücrelerimizin dışında gizlenen patojenlere saldıran antikorlar ürettiği humoral bağışıklık tepkisinin karakteristiğidir.
Van den Brink, bu tepkinin çoğu bakteriyel enfeksiyonla mücadele için gerekli olduğunu söylüyor.
Rahatlatıcı yiyecekler
-Amsterdam’daki Free University Hospital’dan Paul van Leeuwen, “Bu, yakın zamanda bulduğumuz şeyle tam olarak örtüşüyor,” .
Ekibi, süt, et ve bazı kuruyemişlerde yaygın bir amino asit olan glutaminin hücre aracılı bağışıklık tepkisini artırdığını keşfetti. Van Leeuwen’in meslektaşı Petra Boelens, bulguları Avustralya’da yoğun bakım üzerine yakın zamanda düzenlenen bir konferansta sundu.
Çalışma, The Lancet’te yayımlanan ve yoğun bakım hastalarına glutamin takviyesi verildiğinde enfeksiyonlara yakalanma olasılıklarının daha düşük olduğunu gösteren daha önceki bir çalışmanın ardından geldi.
Van den Brink, yemekten sonra gelen bağışıklık tepkisinin enerji tasarrufu amaçlı bir taktik olarak evrimleştiğini ileri sürüyor. Çoğu bakteriyel enfeksiyonun acil bir yanıta ihtiyaç duyduğunu söylerken, daha önce maruz kaldığımız bir virüsle mücadele etmek daha fazla enerjimiz olana kadar bekleyebilir.
İnsanların davranışlarını bu kadar küçük bir çalışmaya dayanarak değiştirmemeleri konusunda uyarıyor. Ancak farklı tepkileri tam olarak neyin tetiklediğini bulmanın faydalı olacağını düşünüyor: “Kritik derecede hasta hastalara doğru bağışıklık tepkisini tetiklemek için belirli yiyecekler verilebilir.”
