Yumuşak avokadonun tadını en iyi şekilde çıkaran, yumuşak ve doyurucu bir tatlı…

Üç malzemeli avokado çikolatalı mus

Kahverengi veya hafif çürük avokadolar pek iştah açıcı görünmez, ancak genellikle mükemmel bir tada sahiptirler, bu nedenle onları kompostlamak yerine, bu şatafatlı ama tartışmasız sağlıklı ikrama dönüştürüyorum.

Bu, yapacağınız en basit tatlılardan biridir. Bu başlangıçta bir çiğ gıda tarifiydi, bu nedenle içerik listesinde çiğ bal ve çiğ kakao önerdim, ancak normal kakao tozu ve herhangi bir sıvı tatlandırıcı ile de aynı şekilde işe yarayacaktır.

Lezzet ve besin profili için bal, hurma veya akçaağaç şurubu kullanmayı seviyorum, ancak daha nötr bir lezzet istiyorsanız, şeker şurubu da işe yarar. Bu yemek için bir şeker şurubu yapmak için, 20 gr şekeri 10 ml kaynar suda eritmeniz yeterlidir.

4 mini tatlı yapar

1 olgun avokado
30 gr çiğ bal veya hurma, akçaağaç şurubu veya şeker şurubu gibi başka bir sıvı tatlandırıcı
25 gr çiğ kakao tozu veya kakao tozu

İsteğe bağlı soslar

Deniz tuzu parçaları, gül yaprakları, rendelenmiş çikolata, kakao çekirdekleri, kıyılmış fındık ve/veya tohumlar

Avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın, ardından etini bir blender’a alın. Çiğ balı (veya seçtiğiniz sıvı tatlandırıcıyı) ve çiğ kakaoyu (veya kakao tozunu) ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın; gerekirse kremsi bir kıvam elde etmek için biraz su ekleyin