Dünyanın ilk' kapalı dikey çiftliği
‘Dünyanın ilk’ kapalı dikey çiftliği yılda 4 milyon pound çilek üretecek
-Ben çileklerin bitki başına 6 kg üretmesini sağlamayı başardım
Çevresel zorluklardan uzak, daha iyi, sürdürülebilir ve uygun fiyatlı gıda üretimine yönelik önemli adımlar atıldı ve dünyanın ilk kapalı alanda, dikey tarımla yetiştirilen meyveleri büyük ölçekte yetiştiren çiftliği açıldı.
Bu yeni tarım aşamasını küresel gıda taleplerini hafifletmenin bir yolu olarak gören uluslararası bir bilim insanları ekibi tarafından destekleniyor.
Plenty Richmond Çiftliği, (9 m) yüksekliğindeki kulelerde dikey olarak iç mekanda yetiştirilen (1,8 milyon kg) fazla çilek üretmek üzere tasarlanmıştır ve 40.000 fit kareden daha az – veya bir dönümden daha az – kullanır.
Bu, verimi sınırlayan mevsimsel ve çevresel faktörlere de tabi olan geleneksel çilek üretiminde ihtiyaç duyulan arazinin bir kısmıdır.
Şirket, küresel şirket Driscoll’s’tan gelen çileklerin 2025’in başlarında market raflarında yer alacağını söylüyor.
–Virginia Valisi Glenn Youngkin, “Plenty’nin çiftliği yerel tarım üretimini artıracak ve ekonomik kalkınmayı yönlendirecek, tüm bunları yaparken risklere karşı çeşitlendirme yapacak ve çevreyi koruyacak.. . Sektörde devrim yaratmaya yönelik yenilikçi yaklaşımlarını desteklemeyi dört gözle bekliyoruz.”
Bugüne kadar, bitki bazlı ticari dikey tarım çoğunlukla marul mahsullerinin üretimiyle sınırlıydı, ancak bu son teknolojik gelişme yukarıya doğru neyin yetiştirilebileceğinin kapsamını genişletti.
Sıcaklık, ışık ve nem 12 yetiştirme ‘odasında’ kontrol edildiğinden, bitkilerin tozlaşması da arılardan daha verimli olacak şekilde tasarlandı.
Şirket, nihayetinde bunun meyvede daha fazla tekdüzelik ve daha az atıkla sonuçlanacağına inanıyor.
–Plenty CEO’su Arama Kukutai, “Bu çiftlik, iklimden bağımsız tarımın olumlu etkisinin bir modeli ve dikey tarımın küresel gıda sistemini geleceğe hazırlamak için gereken ürün çeşitliliğini, ölçekli ve yerel üretimi sağlayabileceğinin kanıtıdır.
Plenty Richmond Çiftliği, yıl boyunca iç mekanlarda tutarlı zirve mevsim lezzetine sahip çilek yetiştirmek için son altı yılda yapılan 200 araştırma denemesinin sonucudur.
Driscoll’s, meyvelerinin kalitesi için inanılmaz derecede yüksek bir çıta belirliyor ve yıl boyunca sürekli olarak ultra premium bir Driscoll’s çileği sunmak için güçlerimizi birleştirdiğimiz için heyecanlıyız..”
Bir yıl önce çekilen bu videoda, şirketin bu tür küçük alanlarda, yüksek verimli ve yıl boyu gıda üretimine olanak sağlayabilecek dikey tarım modelini oluşturma yolundaki ilk çalışmaları gösteriliyor.
Bu ilk dikey çiftliğin açılışı, Queensland Üniversitesi, Macquarie Üniversitesi, Wageningen Üniversitesi, Florida Üniversitesi, Bask Ülkesi Üniversitesi, CAS Moleküler Bitki Bilimleri Mükemmeliyet Merkezi ve Şanghay Bitki Fizyolojisi ve Ekoloji Enstitüsü gibi kuruluşlardan oluşan küresel bir ekip tarafından yürütülen çalışmalarla, modele ilişkin yıllar süren bilimsel araştırmaların doruk noktasıdır.
–Avustralya Queensland Üniversitesi’nde Korunan Mahsul Yetiştirme Profesörü olan Paul Gauthier, “Dikey çiftlikler, iç mekanlarda istiflenmiş katmanlarda mahsul yetiştirir ve tutarlı verim ve mahsul kalitesi sağlar ancak ışık ve hava akışı için muazzam miktarda maliyetli enerji kullanırlar.
Fotosentez döngülerine uygun olarak gün içinde ışıkları ve sensörleri açıp kapatan daha dinamik bir ortam yaratırsak, onları sürekli açık bırakmak yerine, düşük talep saatlerinde daha ucuz enerjiye erişebilir ve yine de dikey çiftçiliğin avantajlarını en üst düzeye çıkarabiliriz.
Herkes bir serada üretebileceğiniz maksimum miktarın 2 kg olduğunu söylerken, ben çileklerin bitki başına 6 kg üretmesini sağlamayı başardım. Çevreyi değiştirerek ve onları sınıra kadar zorlayarak çilek verimini üçe katladım.”
Richmond çiftliği, geleneksel çiftçiliğe göre %97 daha az arazi ve %90’a kadar daha az su kullanıyor, pestisit kullanımını ortadan kaldırıyor, kontrollü çevre ve daha kısa tedarik zinciri sayesinde ürünlerdeki patojen riskini de azaltacak.
–Gauthier, “Korunan ekim veya kontrollü çevre tarımının bitki biliminin ayrı bir disiplini olarak ele alınmasını isterim. 2050 yılına kadar gıda üretimini %70’e kadar artıracaksak, olaylara farklı bakmamız gerekiyor.
Dikey tarım bize bunu yapma olanağı sağlıyor. Daha önce böyle bir olanağımız yoktu…”
–Driscoll’un CEO’su Soren Bjorn, “100 yıllık çiftçilik uzmanlığımızı ve tescilli çeşitlerimizi Plenty’nin son teknolojiyle birleştirerek, müşterilerimizin sevdiği aynı tutarlı lezzeti ve kaliteyi sunabiliyoruz – artık yerel olarak yetiştiriliyor.. Bu yeni yenilikçi çiftlik, müşterilerimiz ve tüketicilerimiz için kategori büyümesini yeni yollarla sürdürme yolunda güçlü bir adım.”
Araştırma Frontiers in Science dergisinde yayımlandı .
Kaynak: Queensland Üniversitesi , Plenty , PR Newswire
About The Author
