BUGÜN NE PİŞİRSEM? GÜNÜN MENÜSÜ!

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

NE PİŞİRSEM DİYENLER VE LEZZETLİ, FARKLI ALTERNATİFLER ARAYANLAR BURAYA!

🔴 DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ, USKUMRU BALIĞI TARİFİ, MOR LAHANA SALATASI TARİFİ VE GELİN BOHÇASI TARİFİ.

Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde…

Eğer ‘Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?’ diyorsanız bu menü tam size göre!

🔴 DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ 

MALZEMELER

– 3 adet domates..

– Yarım su bardağı arpa şehriye..

– 4 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu..

– 2 yemek kaşığı tereyağı..

– 1 yemek kaşığı domates salçası..

– Tuz..

– Karabiber..

– Arzuya göre servis için maydanoz ve limon..

YAPILIŞI

– Domatesleri rendeleyin..

– Tereyağını tencerede eritin..

– Rendelenmiş domatesleri yağda kavurmaya başlayın.. Üzerine salçayı ekleyip iyice karıştırın..

– Şehriyeleri de ilave edip hepsini kavurun..

– Sıcak suyu tencereye ekleyin..

– Şehriyeler kabarana kadar pişirip ocaktan alın..

– İnce ince kıydığınz maydanoz ve limonla servis edin, karabiberle lezzetlendirin..

🔴 USKUMRU BALIĞI TARİFİ 

MALZEMELER

– 4 adet uskumru..

– 1 adet kuru soğan..

– 8 adet cherry domates..

– 1 adet limon..

– 2 diş sarımsak..

– 2 dal biberiye..

Sosu için:

– 1 adet limonun suyu..

– 1 adet portakalın suyu..

– 5 yemek kaşığı zeytinyağı..

– Yarım tatlı kaşığı sumak..

– 1 çay kaşığı karabiber..

– 1 çay kaşığı tuz..

YAPILIŞI

– Balıkları temizleyip yıkayın ve kurulayın.. Fırın kabına aralıklı olarak yerleştirin..

– Kuru soğanı piyazlık doğrayın, limonu ince ince dilimleyin, sarımsakları soyun..

– Soğan, sarımsak, limon, cherry domates ve biberiyeyi balıkların aralarına yayın..

– Sos için olan malzemeleri sıkıştırıp fırındaki malzemenin üzerine gezdirin..

– Üzerini pişirme kağıdıyla kapattığınız balıkları 200 derecede ısıttığınız fırına verin..

– 20-25 dakika kadar pişirdiğiniz balıkların üzerinde pişirme kağıdını alıp bir 10-15 dakika daha pişirin..

– Roka, limon, domates ve arzunuza göre haşlanmış patatesle servis edin..

🔴 MOR LAHANA SALATASI TARİFİ 

MALZEMELER

– 1/2 adet mor lahana..

– 1 adet limonun suyu..

– 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi..

– 1 yemek kaşığı nar ekşisi..

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı..

– 1 çay kaşığı tuz..

– 2 yemek kaşığı ceviz içi..

– 1 adet kırmızı elma..

– 1/3 demet kıyılmış maydanoz..

YAPILIŞI

– Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın..

– Tuz ve sirke ile kırmızı lahanayı iyice ovun..

– Ovulan kırmızı lahanaların içerisine elma ve cevizleri ekleyin..

– Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve bir çimdik tuzu karıştırıp salataya ekleyin ve karıştırın..

– Üzerine maydanoz serpiştirip servis edin..

🔴 GELİN BOHÇASI TARİFİ 

MALZEMELER

✅ Krep için:

– 1 adet yumurta..

– 1 su bardağı un..

– 1 su bardağı süt..

– 3 yemek kaşığı toz şeker..

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ..

– 2 yemek kaşığı kakao..

– 1 paket vanilya..

– 1 çay kaşığı kabartma tozu..

✅ İç dolgusu için:

– 2 paket krem şanti..

– 1 su bardağı süt..

YAPILIŞI

– Krep için gerekli olan tüm malzemeleri derince bir kabın içerisine alın ve güzelce karıştırın..

– Her seferinde çok az sıvı yağ ile yağladığınız bir krep tavasını ocağa alın..

– Hazırladığınız karışımdan krep tavasının dibini kaplayacak kadar dökün ve üstü göz göz olana dek sadece alt kısmını pişirin..

– Ters düz etmeden ocaktan alın ve bir poşetin içine koyup ağzını kapatın..

– Bu şekilde tüm malzemeyi pişirin…

– Süt ve krem şantiyi mikserde çırparak yoğun bir krema elde edin..

– Pişirdiğiniz krepler tamamen soğuduktan sonra içlerine hazırladığınız krem şantiden sürün ve “D” harfi olacak şekilde katlayın..

– Kremşantili yan tarafını hindistan cevizine batırın ve servis tabağına alın..

Bu şekilde tüm krepleri hazırlayıp servis tabağına alın.Üstünü de çikolata sos ile süsleyip servis edin..

NE OLMUŞTU?

İLGİLİ HABER

🔵 SEBZE ÇORBASI TARİFİ, SODALI KÖFTE TARİFİ, FIRINDA BAHARATLI PATATES KIZARTMASI TARİFİ VE ISLAK KEK TARİFİ

İLGİLİ HABER

🔵 MERCİMEK ÇORBASI, FIRINDA KANAT, BULGUR PİLAVI TARİFİ VE CACIK TARİFLERİ …

İLGİLİ HABER

🔵 TARHANA ÇORBASI TARİFİ, FIRINDA SEBZE TARİFİ, PERDE PİLAVI HAMURU TARİFİ VE KEMALPAŞA TATLISI TARİFİ

İLGİLİ HABER

🔵 HAVUÇ ÇORBASI TARİFİ, BİBER DOLMASI TARİFİ, ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA TARİFİ VE KALBURABASTI TARİFİ

İLGİLİ HABER