İÇİNDEKİLER
🟢 YAZ MEVSİMİNİN GELENEKSEL MEYVELERİ; KAVUN VE KARPUZ..”
Her iki meyve de yaz mevsiminin olmazsa olmaz meyveleridir..
Enerji değeri düşük, su oranı yüksek olan bu iki meyvenin yapısında bulunan vitamin ve mineraller yaz beslenmemizin kalitesini arttırıyor..
Her iki meyvenin de yaz mevsiminde sağlığımızı geliştiren ve koruyan işlevleri saymakla bitmez..
Kavun ve karpuzun benzer özellikleri; yüksek şekerli tadına rağmen karbonhidrat değerinin oldukça düşük olmasıdır..
Bal gibi diye tabir edeceğimiz en tatlı karpuzda bile % 10 oranında karbonhidrat bulunuyor.. Bu durum tatlı tat düşkünü insanlar için büyük avantaj..
“KAVUN VE KARPUZUN BİRBİRLERİNE ÜSTÜNLÜKLERİ”
– Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan:
“Her iki meyve de oldukça düşük enerji içeriyor; 100 gr karpuz yediğimizde; 22 kalori alırken, 100 gr kavunda ise; 27 kalori bulunuyor..
Kavun karpuz içerdiği B 1 vitamini ile normal sinir sistemi aktivitesinin devamını sağlar..
Günü enerjik ve stressiz geçirmemiz için yardımcımızdır. İçeriğindeki B 2 vitamini ise gözün ve derinin sağlığı için önemli bir vitamindir..
Kavun ve karpuz her ikisi de C vitaminin iyi bir kaynağıdır.. C vitamini de göz ve derinin elastik yapısını koruyan ve bağışıklık sistemimizi güçlendiren yaz kış ihtiyacımız olan temel vitaminlerimizden biridir..
Kavun ve karpuzda ortak bulunan bir başka vitamin ise B 6 vitamini de vücudumuzda metabolizmamız içinde işleyen, protein ve mineral tepkimelerinde gereklidir..
Ayrıca içeriğinde bulunan pantotenik asit yağ ve kolesterol sisteminde görevli, kardiovasküler sağlığımıza pozitif etkilidir..
Karpuzun kavuna göre üstünlüğüne gelince; Karpuza kırmızı rengi veren karotenoid başta olmak üzere antikansorejen fitokimyasallar metabolizmamızın temizlik ajanlarıdır. Ve karpuzda kavundan daha yüksek oranda bulunur. .
Kavunun karpuza göre üstünlüğü ise; Niasin ve folik asit içermesidir. Niasin karbonhidrat, yağ ve protein metabolizma önemli görevleri olan, enerji sistemimizi ayakta tutan sağlığımızın koruyucusu bir vitamindir.. Folik asit ise hücre yenilenmesinde görevlidir, metabolizmamızı korur ve genç tutar..
Kavun mu karpuz mu sorusunun cevabı ise hiç tereddüt etmeden ikisi de olmalıdır..
🟢 KARPUZUN ZEHİRLİ OLDUĞUNU GÖSTEREN İŞARETLER
KARPUZU
🟢 KARPUZU PEYNİRLE YERKEN BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN!
Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuzun daha hızlı acıktırdığını biliyor muydunuz?
Yaz gelince fazla kilolardan kurtulmak isteyenler çareyi diyet programlarında bulmaya çalışıyor. Bu diyetlerin başrol meyvesi ise karpuz..
– Fakat karpuz her zaman zayıflatmıyor. Karpuz tüketim saati zayıflamak için önemli kriter..
– Hatta zayıflamak istiyorsanız karpuzun yanında tükettiğiniz besinlere de dikkat etmeniz gerekiyor..
– Dyt. Elif Serenay Sağıroğlu:
“Karpuz çok şekerli bir meyve. Yaptığınız kahvaltı sizi üç saat kadar tok tutacakken karpuzla kısa sürede acıkmaya başlıyorsunuz. Çünkü karpuz kan şekerinde ani dengesizlikler meydana getiriyor.
Bu nedenle de ara öğün olarak tercih edelim istiyoruz. Onda da iki üçgen dilim yeterli. Çünkü karpuzun sonu yok. Yedikçe yediriyor. Elbette karpuz yiyelim; yanına da mutlaka peynir veya yoğurt ekleyelim. Tek başına bırakmayalım.”
🟢 KARPUZUN FAYDALARI NELERDİR?
1. Bir porsiyon karpuz günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 16’sı karşılamaktadır.
2. Karpuz kan basıncını düzenleyerek, tansiyonu kontrol altına almaktadır.
3. Kanser savar bir besindir. Kanser vakalarında yan etkinin azalmasına yardımcı olmaktadır
4. Vücutta yağ birikimini engellemektedir.
5. Serbest radikalleri etkisiz hale getirip ve oksidatif stresi azaltarak kalbi korumaktadır.
6. Çok iyi bir antioksidandır.
7. Sindirimi düzenleyip, kabızlığı, hazımsızlığı önlemektedir.
8. Susuzluğa çaredir.
9. İçerdiği kolin sayesinde hafızayı güçlendirmektedir.
10. Kas ağrılarını azaltıp, egzersiz sorası toparlanma süresini kısaltmaktadır.
11. Cildi nemlendirip, saç hücrelerini geliştirmektedir
